Compras
72,8
por quilo, +30,0%
- Protegido
- 1/3 (33,3%)
- Faixa
- −10% a +10%
- Seguro
- R$ 50 mi
Frente 04 · Alinhamento entre as áreas
Teste a alta do café, a proteção e o reajuste.
01O simulador
Margem bruta com 1/3 protegido
30,6%
+0,6 ponto contra 30%
+17,1%Lucro bruto total
−8,0%Volume vendido
+24%Reajuste para manter 30%
R$ 600 miCusto evitado no ano
R$ 50 miSeguro, 0,4 ponto de margem
Nunca 100%: se o grão cair, a empresa fica presa a preço alto.
A régua por quilo engana: o lucro total caiu.
02O gatilho
Custo-padrão do café
+30,0%
Faixa
De +15% a +30%
Reajuste por degrau na próxima janela: premium sobe mais, entrada sobe menos.
Regra: o reajuste é revisto em 30 dias.
03O comitê mensal
72,8
por quilo, +30,0%
+25%
de reajuste em todas
−8,0%
de volume
+17,1%
de lucro bruto total
Meta única
Lucro bruto total = quilos × lucro por quilo
92,0 × 38,2 = 3.514+17,1%
Antes da alta: 100 × 30,0 = 3.000